Pebrella para especia e infusion

La Pebrella es una planta silvestre de la familia del tomillo y que crece sobre todo en la zona del levante en el mediterráneo, en particular en la Comunidad Valenciana.
La Pebrella se utliza tanto como infusion como especié y es muy típica en multitud de platos de la Comunidad Valenciana.
La Pebrella contiene aceites esenciales y se caracteriza por sus propiedades antibacterianas.

Puedes utilizar la pebrella como infusion para lo cual basta hervir durante unos instantes una cucharada de postre para una taza de agua.

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