Arroz Bombon Pego

Uno de los mejores arroces para cocinar platos de arroz típicos valencianos como paella, arroz al horno, arroz caldoso o arroz del senyoret.

Arroz bombon es una variedad similar al bomba pero que es originaria de la marjal de Pego y Oliva.

El arroz bombón de Pego es un arroz de producción artesanal que crece en medio de un parque natural. Esta variedad de arroz desapareció a mediados del siglo XX y ha sido recuperada recientemente.

Los mejores cocineros utilizan el arroz bombón de Pego por sus características de grano, que llega a aumentar su tamaño unas tres veces.
Aporta mas sabor al caldo, ya que tiene la capacidad de absorber mas caldo.
Sus características fisio botánicas hacen que el grano quede mas suelto, entero y sabroso.

El arroz bombón es el mas adecuado para paella.

Un autentico ingrediente gourmet para los amantes de la cocina y cocineros conocedores de las propiedades y beneficios de un buen arroz

Saco de tela de 1kg.

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